💙💙💙💙💙💙💙

💙💙💙💙💙💙💙 В копилке ваших любимых рыбных рецептов +1! Скумбрия с кабачками стир-фрай идеальна, чтобы пополнить запас энергии, витаминов и минералов 🐟 🔹 На 4 порции понадобятся: Скумбрия — 2 шт. Кунжутное масло METRO Chef — 25 мл Соль и перец — по вкусу 🔹 Для гарнира: Кабачки/цукини — 500 г Кунжутное масло METRO Chef — 20 мл Рисовый уксус METRO Chef — 20 мл Соевый соус METRO Chef — 50 мл (или по вкусу) Кайенский перец METRO Chef — 1/3 ч. л. (остроту регулируйте по вкусу) Мед aro — 20 г Чеснок — 2 зубчика Корень имбиря — 3 см Растительное масло для жарки 🔹 Для подачи: Зеленый острый перец Зеленый лук Микрозелень Кунжут METRO Chef Лайм КБЖУ на 100 г: 143 / 8,4 / 10,2 / 4,5 Примерная стоимость на порцию — 370 рублей 1️⃣ Промойте скумбрию под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Удалите внутренности и разделайте на филе острым ножом. Немного заморозьте рыбу, так резать будет проще. 2️⃣ Положите готовые филе на тарелку, полейте кунжутным маслом, приправьте и отставьте на 20 минут. 3️⃣ Сделайте заправку для кабачков. Смешайте мед, кунжутное масло, рисовый уксус и соевый соус. Добавьте нарезанный слайсами чеснок, натертый имбирь и кайенский перец, хорошо перемешайте. 4️⃣ Обжарьте рыбу с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки. 5️⃣ Нарежьте кабачки кружочками, палочками или дольками. 6️⃣ Положите скумбрию на тарелку и накройте фольгой. Сковороду быстро протрите, налейте немного растительного масла и обжаривайте кабачки пару минут на сильном огне, пока они не подрумянятся. 7️⃣ Влейте соус и готовьте еще 3–4 минуты до загустения. Кабачки должны остаться слегка хрустящими внутри. 8️⃣ Выложите кабачки на сервировочные тарелки, сверху разместите рыбу, посыпьте зеленью, перцем, кунжутом, дополните лаймом. Советуем украсить блюдо бокалом охлажденного безалкогольного пива! Все ингредиенты уже ждут в METRO. #metrocc #утросmetro #рецепт #METROрецепты Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2VSb5xbo4Ne. ❤️ Подписывайтесь на нас в МАКС!